Новости города БезФормата.Ru
Невинномысск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Полезные советы для дома и семьи

Самый последний месяц лета ознаменован множеством православных праздников. Особое место среди них занимают три Спаса, каждый из  которых имеет свое значение в  жизни верующих. Объединяет их  одно: все они  связаны со  Спасителем, в  честь которого и  названы. История праздника
Первый Спас  — Медовый, второй называют Яблочным, третий, последний Спас  — Ореховый. Яблочным Спасом в  народе называют праздник Преображение Господне. Отмечают его  православные верующие 19  августа. Сегодня мы  расскажем о  традициях и  особенностях этого праздника.

Почему Спас именуют Яблочным?
Яблочному Спасу посвящено множество народных обычаев и  традиций. Но  прежде всего его  связывают с  началом осени, а  также существенными изменениями в  природе. Есть даже у  этого спаса еще одно название  — осенины. А  в  церковном календаре на  этот день приходится праздник Преображение Господне. Этот день посвящен воспоминанию о  преображении Христа своим ученикам. Произошло это  событие на  горе Фавор. Преображение Господне в  народе стало больше известно как  Яблочный Спас.

Праздник этот позаимствовал множество народных традиций. К  примеру, свое название он  получил потому, что  именно в  это  время созревал новый урожай винограда. В  тех же районах, где  он  не  выращивался, люди освящали яблоки. До  наступления Спаса не  разрешалось есть ни  яблоки, ни  какие либо блюда из  них. А  вот  на  сам праздник собирали урожай, освящали яблоки в  церкви, а  затем и  разговлялись ими.

До  наших дней сохранилось одно из  главных предназначений Спаса  — духовное преображение человека.

Как еще называют праздник
Яблочный Спас имеет и  другие названия. К  примеру, в  народе он  также известен как  Средний Спас, так как  отмечается между Медовым и  Ореховым. Из-за того, что  в  этот день начинался массовый сбор гороха, Яблочный Спас получил еще одно название  — «гороховый». Кстати, иногда люди организовали по  этому случаю «Горохов день».

Об истории праздника
Впервые церковные источники вспоминают о  празднике еще в  начале четвертого века. В  Евангелии есть описание преображения Господа. Произошло оно на  горе в  присутствии самых близких учеников Христа. В  это  время все они  усиленно молились.

Православные верующие отмечают этот день 19  августа. Местом, где  произошло Преображение, называют гору в  Галилее  — Фавор. Согласно евангельским описаниям, Христос поднялся на  гору со  своими учениками, чтобы помолиться. В  это  время Его  лицо засияло сильнее солнца, одежда стала белой и  засветилась. Ученикам, находящимся в  это  время с  Иисусом (Иакову, Иоанну и  Петру), явились два пророка из  Ветхого Завета. Они  долго разговаривали с  Господом об  Исходе. Христос не  разрешил говорить обо всем своим ученикам, пока не  воскреснет.

Церковное значение события
Для  православных христиан Преображение относится к  двунадесятым праздникам. Во  всех храмах проводятся молебны, поются каноны. Священнослужители надевают торжественное убранство. Праздник отмечается во  время Успенского Поста. По  уставу разрешается употребление рыбных продуктов, вина и  масла. При  этом остается запрет на  яйца, мясо и  молоко.

Народные традиции
С  Яблочным Спасом в  народе связано множество интересных обычаев и  примет. Люди свято верили в  них, так считали, что  благодаря им  можно оставаться здоровыми и  получить благополучие для  всей семьи.

Традиционно принято угощать освященными яблоками людей в  память обо всех погибших. Люди верили  — чем щедрее накормишь вкусными плодами, тем  лучше к  умершим близким будет относиться Господь.

Если до  праздника родители умерших деток не  едят яблоки, ангелы на  небесах их  раздают. Матери, потерявшие своих чад, в  день праздника святят яблоки и  относят их  на  могилки.

А  еще в  народе верили, что  в  день Спаса яблоки приобретают чудодейственную силу. Если откусить плод и  при  этом загадать желание  — оно непременно должно осуществиться.

Люди знали еще одну примету: пришелся жаркий день  — зимой не  жди снега, дождливая же погода предвещала снежные зимние месяцы.

В  народе считалось  — если в  этот день два раза сядет муха, человек будет успешным в  течение всего года. Поэтому говорили: «Будь терпеливым на  Спас даже к  мухам, дабы не  упустить удачу!»

С  Яблочного Спаса начиналась жаркая пора для  селян. Плоды заготавливают впрок: из  яблок делают всевозможные варенья и  джемы, их  засушивают и  замачивают. А  на  сам праздник хозяюшки готовили множество кушаний, которые потом раздавали бедным и  больным.

Именно с  этого праздника в  полях начиналась жатва яровых культур, а  также посев озимых. А  народные целители в  это  время вели заготовку лекарственных трав. В  народе же на  эти дни приходились массовые гулянья.

Яблоки наливные полюби  — здоровья отменного жди
Известно, что  даже в  рационе пещерных людей постоянно присутствовали яблоки. А  в  Европу эти чудесные плоды попали благодаря римлянам. Сегодня яблоки  — один из  самых известных во  всем мире фруктов. Их  можно употреблять как  в  свежем виде, так и  использовать в  приготовлении множества блюд. Сегодня хозяюшки готовят из  них всевозможные варенья, делают компоты и  сидры, выпекают торты и  пироги.

Медики рекомендуют употреблять не  менее одного яблока в  день, так как  в  них содержится огромное количество всех необходимых человеку веществ. К  тому же они  очень легко усваиваются организмом и  помогают сохранить отменное здоровье.

Что можно приготовить из  вкусных и  полезных плодов
Вареники фруктовые

Необходимо:

—  200  мл молока;
—  2  яйца;
—  170  гр сахарного песка;
—  500  гр муки;
—  30  гр масла (сливочное);
—  300  гр сметаны;
—  1  килограмм свежих яблок;
—  соль.

Как  приготовить:

Из  молока, муки, одного яйца, сливочного масла, двадцати граммов сахара и  соли нужно замесить тесто. Яблоки необходимо почистить от  кожуры. Сердцевину убрать. После этого нарезать яблоки на  небольшие кусочки, добавить 150  гр сахара и  чуть-чуть воды. На  небольшом огне варить до  размягчения плодов, после чего яблоки нужно остудить.

Тесто нужно раскатывать тонко. На  каждый вырезанный из  него кружочек положите начинку. Сформируйте вареники.

В  кипящей подсоленной воде вареники варите на  небольшом огне около 6-8  минут.

Можно подавать со  сметаной или  любым другим соусом.

Яблочная шарлотка «Лакомка»

Необходимо:

—  2  стакана сахара;
—  3  больших яблока;
—  2  стакана муки;
—  8  яиц;
—  лимон;
—  масло сливочное.

Как  приготовить:

Вымыть яблоки и  порезать их  на  несколько частей. Достаньте сердцевину. Яблочную мякоть нарежьте еще мельче, положите в  кастрюлю и  залейте лимонным соком. Пока смесь настаивается, взбейте яйца в  пену. Не  останавливаясь, засыпьте небольшой струйкой сахар. В  эту массу постепенно добавляйте муку. Осторожно перемешайте.

Противень или  форму для  выпечки необходимо смазать сливочным маслом и  слегка присыпьте мукой. Выложите тесто, на  него  — яблоки и  оставшееся тесто.

Выпекайте в  разогретой духовке 40  минут.

Суфле из  яблок

Необходимо:

—  сахар  — 150  гр;
—  яблоки  — 250  гр;
—  белки яичные  — 12  штук;
—  сливочное масло  — 10  гр;
—  сахарная пудра  — 20  гр.

Как  приготовить:

Вымыть яблоки, разрезать на  несколько частей и  убрать сердцевину. Выложите плоды на  противень, предварительно добавив немного воды. Запекайте до  готовности.

После того, как  яблоки будут охлаждены, их  следует протереть через сито. В  кастрюлю к  яблокам добавьте сахар и  варите на  небольшом огне, постоянно помешивая. Когда масса станет вязкой и  густой, добавьте в  нее белки, взбитые в  пену.

Смажьте форму для  запекания сливочным маслом.

При  помощи кондитерского шприца белково-яблочную смесь выложите в  форму. Выпекайте в  духовке при  температуре 200°С. Готовое суфле по  желанию можно украсить сахарной пудрой.

По  материалам сайта www.mirsovetov.ru
Центр помощи беременным и женщинам с младенцами откроется в Ставрополе - News.1777.RuВ Ставрополе 28 августа откроется православный Центр помощи беременным и женщинам с младенцами.
23.08.2017 News.1777.Ru
Летний день с ароматом яблок - Министерство труда и соцзащитыВ Александровском комплексном центре социального обслуживания населения состоялся праздник, посвященный празднованию Медового,  Яблочного, Орехового Спасов под общим названием «Прикосновение к святому» для детей,
22.08.2017 Министерство труда и соцзащиты
иконой - Кисловодский ЭкспрессВ понедельник, 28 августа в Горячеводске пройдет крестный ход, который проводится каждый год от исторического места разрушенного Успенского храма на Горячеводской площади до ныне действующего по улице Солнечной.
22.08.2017 Кисловодский Экспресс
В Горячеводске пройдет крестный ход с иконой Успения Божией Матери - Администрация г. ПятигорскЕжегодный к рестный ход от исторического места разрушенного Успенского храма на Горячеводской площади до ныне действующего на улице Солнечной пройдет в ближайший понедельник, 28 августа .
22.08.2017 Администрация г. Пятигорск
В Пятигорске пройдет Успенкский Крестный ход - Govorun26.RuКак рассказали в пресс-службе Пятигорской Епархии, 28 августа 2017 по благословению архиепископа Пятигорского и Черкесского Феофилакта состоится городской Успенский Крестный ход от исторического места разрушенного Успенс
22.08.2017 Govorun26.Ru
Святая София для долгожительницы - ГТРК СтавропольеЖительница села Демино Шпаковского района Ставрополья София Ивановна Бойко отметила свой 105-й юбилей.
21.08.2017 ГТРК Ставрополье
"Молодушки" показали себя во всей красе - ГТРК СтавропольеНародный ансамбль фольклорной песни "Молодушки" из посёлка Рогатая Балка Петровского района стал лауреатом Всероссийского фестиваля православной культуры и традиций малых городов и сельских поселений Руси "София-2017".
21.08.2017 ГТРК Ставрополье
На Ставрополье обсудили вопросы строительства мечетей в Кисловодске - News.1777.RuВ духовном управлении мусульман Ставрополья состоялась встреча муфтия края Мухаммада-хаджи Рахимова c начальником управления по общественной безопасности, ГО и ЧС администрации Кисловодска Аркадием Зязиным.
19.08.2017 News.1777.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравницаАрхиепископ Пятигорский и Черкесский Феофилакт на днях совершил Божественную литургию в Иверском храме Пятигорского епархиального дома.
18.08.2017 Газета Кавказская здравница
Тело кадета обнаружено возле кладбища в Буденновске - ГТРК СтавропольеВ Буденновске проводится проверка по факту смерти подростка в результате отравления газом для заправки зажигалок.
23.08.2017 ГТРК Ставрополье
ДТП со смертельным исходом произошло в Пятигорске - Кисловодский ЭкспрессВчера, 22 августа, в полдень на улице Кисловодское шоссе, 11 в Пятигорске, 51-летний водитель за рулем автомобиля «Ваз -2107», который двигался по улице Кисловодское шоссе от улицы Ермолова в направлении Ессентуков.
23.08.2017 Кисловодский Экспресс
Убийца из Солнечнодольска задержан по горячим следам - ГТРК СтавропольеВ Изобильненском районе в кратчайшие сроки раскрыто убийство молодого человека.
23.08.2017 ГТРК Ставрополье
дтп - Кисловодский Экспресс
В ДТП в Минводах пострадали дети
Четыре человека пострадало в результате ДТП в Минеральных Водах 20 августа.
Кисловодский Экспресс
школьниц - Кисловодский Экспресс
На двух школьниц упало дерево
В Лермонтове на двух 11-летних девочек упало огромное дерево. Инцидент произошел, когда пострадавшие вышли на прогулку во двор многоэтажного дома.
Кисловодский Экспресс
дтп - Кисловодский Экспресс
В ДТП в Минводах пострадали детях
Четыре человека пострадало в результате ДТП в Минеральных Водах 20 августа.
Кисловодский Экспресс
Центр помощи беременным и женщинам с младенцами откроется в Ставрополе - News.1777.RuВ Ставрополе 28 августа откроется православный Центр помощи беременным и женщинам с младенцами.
23.08.2017 News.1777.Ru
Архиепископ Пятигорский и Черкесский Феофилакт поздравил с 90-летием выдающегося ученого доктора исторических наук Владимира Александровича Кузнецова.
22.08.2017 Ставропольская правда
Летний день с ароматом яблок - Министерство труда и соцзащитыВ Александровском комплексном центре социального обслуживания населения состоялся праздник, посвященный празднованию Медового,  Яблочного, Орехового Спасов под общим названием «Прикосновение к святому» для детей,
22.08.2017 Министерство труда и соцзащиты
иконой - Кисловодский Экспресс
В Горячеводске пройдет крестный ход с иконой Божией Матери
В понедельник, 28 августа в Горячеводске пройдет крестный ход, который проводится каждый год от исторического места разрушенного Успенского храма на Горячеводской площади до ныне действующего по улице Солнечной.
Кисловодский Экспресс
праздник - Кисловодский Экспресс
Приглашаем на праздник
Уважаемые читатели, спешим сообщить, что 27 августа в Кисловодске пройдет праздник посвященный 20-летию Епархии Юга России и 20-летию со дня освещения армянской апостольской церкви “Сурб Вардан”.
Кисловодский Экспресс
Яркие моменты  «Зеленого Афона» - Пятигорская правда
Яркие моменты «Зеленого Афона»
На территории Успенского Второ-Афонского Бештаугорского мужского монастыря уже несколько лет в летний период действует детско-юношеский форум «Зеленый Афон».
Пятигорская правда
Легенды ставропольского искусства. Часть вторая - СКМИИЛегенды ставропольского искусства. Часть вторая В  пятницу 25 августа в 16.00 в Ставропольском краевом музее изобразительных искусств  состоится открытие второй выставки проекта «Легенды ставропольского искусства».
23.08.2017 СКМИИ
В картинной галерее пейзажей художника П.М. Гречишкина побывала группа гостей из Поднебесной.
23.08.2017 Ставропольская правда
Второго сентября откроется 123-й творческий сезон Северо-Кавказской государственной филармонии имени В.И.
23.08.2017 Ставропольcкие ведомости
триколоре - Кисловодский Экспресс
О российском триколоре – детям и молодежи города
История флага Российской Федерации, а также значение цветов триколора и другие важные сведения о символе нашей Родины узнают посетители библиотек и молодежных объединений города Пятигорска.
Кисловодский Экспресс
На форуме «АртМашук» провели МК признанные мастера живописи, вокала, хореографии
Форум «АртМашук» продолжает свою работу в Пятигорске. Второй день на поляне прошел для участников очень энергично.
Ставропольская правда
литературный - Кисловодский Экспресс
Литературный час прошел в Ессентуках
Ко дню города Ессентуки в стенах МБУК ЦБС №»2 состоялся литературно-краеведческий час «Мои Ессентуки – моя малая Родина».
Кисловодский Экспресс
ЧЕРНАЯ ПОЛОСА БЕЛО-ГОЛУБЫХ - Ставропольские губернские ведомости«Динамо» спустилось в подвал таблицы Никак не удается отпраздновать успех в первенстве России по футболу в южной зоне второго дивизиона ставропольскому «Динамо».
23.08.2017 Ставропольские губернские ведомости
ИЗ «АНЖИ» – В «АРАРАТ» - Ставропольские губернские ведомостиПервая отставка нынешнего сезона в элитном отечественном дивизионе – Премьер-лиге состоялась в Махачкале.
23.08.2017 Ставропольские губернские ведомости
ОСОБЕННЫЙ «МАШУК-2017» - Ставропольские губернские ведомостиГлавный Северо-Кавказский молодёжный форум закрыл восьмой летний сезон Особенным как по смысловому наполнению,
23.08.2017 Ставропольские губернские ведомости
Кисловодске - Кисловодский Экспресс
В Кисловодске откроют спортивно-тренировочный водный комплекс
В городе Кисловодске в 2017 году откроют спортивно-тренировочный водный комплекс,
Кисловодский Экспресс
К финишу — бегом - Пятигорская правда
К финишу — бегом
В Пятигорске есть традиция отмечать праздники массовыми спортивными мероприятиями.
Пятигорская правда
В Изобильненском районе открыли нефтеперекачивающую станцию - News.1777.RuВ Изобильненском районе прошёл торжественный пуск в эксплуатацию нефтеперекачивающей станции (НПС-5) Каспийского трубопроводного консорциума.
23.08.2017 News.1777.Ru
Тело кадета обнаружено возле кладбища в Буденновске - ГТРК СтавропольеВ Буденновске проводится проверка по факту смерти подростка в результате отравления газом для заправки зажигалок.
23.08.2017 ГТРК Ставрополье
Сотрудники ИК-4 УФСИН России по Ставропольскому краю пресекли попытку незаконной передачи осужденному запрещенных веществ - УФСИНВ исправительную колонию № 4 ст. Александрийской для осуществления передачи осужденному прибыл 21-летний житель г. Пятигорска.
23.08.2017 УФСИН
В 2010 году двое руководителей одного из кредитно-потребительских кооперативов города Ессентуки вступили в преступный сговор.
23.08.2017 ГУ МВД Ставропольского края
Убийца из Солнечнодольска задержан по горячим следам - ГТРК СтавропольеВ Изобильненском районе в кратчайшие сроки раскрыто убийство молодого человека.
23.08.2017 ГТРК Ставрополье