Новости города БезФормата.Ru
Невинномысск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Полезные советы для дома и семьи

Самый последний месяц лета ознаменован множеством православных праздников. Особое место среди них занимают три Спаса, каждый из  которых имеет свое значение в  жизни верующих. Объединяет их  одно: все они  связаны со  Спасителем, в  честь которого и  названы. История праздника
Первый Спас  — Медовый, второй называют Яблочным, третий, последний Спас  — Ореховый. Яблочным Спасом в  народе называют праздник Преображение Господне. Отмечают его  православные верующие 19  августа. Сегодня мы  расскажем о  традициях и  особенностях этого праздника.

Почему Спас именуют Яблочным?
Яблочному Спасу посвящено множество народных обычаев и  традиций. Но  прежде всего его  связывают с  началом осени, а  также существенными изменениями в  природе. Есть даже у  этого спаса еще одно название  — осенины. А  в  церковном календаре на  этот день приходится праздник Преображение Господне. Этот день посвящен воспоминанию о  преображении Христа своим ученикам. Произошло это  событие на  горе Фавор. Преображение Господне в  народе стало больше известно как  Яблочный Спас.

Праздник этот позаимствовал множество народных традиций. К  примеру, свое название он  получил потому, что  именно в  это  время созревал новый урожай винограда. В  тех же районах, где  он  не  выращивался, люди освящали яблоки. До  наступления Спаса не  разрешалось есть ни  яблоки, ни  какие либо блюда из  них. А  вот  на  сам праздник собирали урожай, освящали яблоки в  церкви, а  затем и  разговлялись ими.

До  наших дней сохранилось одно из  главных предназначений Спаса  — духовное преображение человека.

Как еще называют праздник
Яблочный Спас имеет и  другие названия. К  примеру, в  народе он  также известен как  Средний Спас, так как  отмечается между Медовым и  Ореховым. Из-за того, что  в  этот день начинался массовый сбор гороха, Яблочный Спас получил еще одно название  — «гороховый». Кстати, иногда люди организовали по  этому случаю «Горохов день».

Об истории праздника
Впервые церковные источники вспоминают о  празднике еще в  начале четвертого века. В  Евангелии есть описание преображения Господа. Произошло оно на  горе в  присутствии самых близких учеников Христа. В  это  время все они  усиленно молились.

Православные верующие отмечают этот день 19  августа. Местом, где  произошло Преображение, называют гору в  Галилее  — Фавор. Согласно евангельским описаниям, Христос поднялся на  гору со  своими учениками, чтобы помолиться. В  это  время Его  лицо засияло сильнее солнца, одежда стала белой и  засветилась. Ученикам, находящимся в  это  время с  Иисусом (Иакову, Иоанну и  Петру), явились два пророка из  Ветхого Завета. Они  долго разговаривали с  Господом об  Исходе. Христос не  разрешил говорить обо всем своим ученикам, пока не  воскреснет.

Церковное значение события
Для  православных христиан Преображение относится к  двунадесятым праздникам. Во  всех храмах проводятся молебны, поются каноны. Священнослужители надевают торжественное убранство. Праздник отмечается во  время Успенского Поста. По  уставу разрешается употребление рыбных продуктов, вина и  масла. При  этом остается запрет на  яйца, мясо и  молоко.

Народные традиции
С  Яблочным Спасом в  народе связано множество интересных обычаев и  примет. Люди свято верили в  них, так считали, что  благодаря им  можно оставаться здоровыми и  получить благополучие для  всей семьи.

Традиционно принято угощать освященными яблоками людей в  память обо всех погибших. Люди верили  — чем щедрее накормишь вкусными плодами, тем  лучше к  умершим близким будет относиться Господь.

Если до  праздника родители умерших деток не  едят яблоки, ангелы на  небесах их  раздают. Матери, потерявшие своих чад, в  день праздника святят яблоки и  относят их  на  могилки.

А  еще в  народе верили, что  в  день Спаса яблоки приобретают чудодейственную силу. Если откусить плод и  при  этом загадать желание  — оно непременно должно осуществиться.

Люди знали еще одну примету: пришелся жаркий день  — зимой не  жди снега, дождливая же погода предвещала снежные зимние месяцы.

В  народе считалось  — если в  этот день два раза сядет муха, человек будет успешным в  течение всего года. Поэтому говорили: «Будь терпеливым на  Спас даже к  мухам, дабы не  упустить удачу!»

С  Яблочного Спаса начиналась жаркая пора для  селян. Плоды заготавливают впрок: из  яблок делают всевозможные варенья и  джемы, их  засушивают и  замачивают. А  на  сам праздник хозяюшки готовили множество кушаний, которые потом раздавали бедным и  больным.

Именно с  этого праздника в  полях начиналась жатва яровых культур, а  также посев озимых. А  народные целители в  это  время вели заготовку лекарственных трав. В  народе же на  эти дни приходились массовые гулянья.

Яблоки наливные полюби  — здоровья отменного жди
Известно, что  даже в  рационе пещерных людей постоянно присутствовали яблоки. А  в  Европу эти чудесные плоды попали благодаря римлянам. Сегодня яблоки  — один из  самых известных во  всем мире фруктов. Их  можно употреблять как  в  свежем виде, так и  использовать в  приготовлении множества блюд. Сегодня хозяюшки готовят из  них всевозможные варенья, делают компоты и  сидры, выпекают торты и  пироги.

Медики рекомендуют употреблять не  менее одного яблока в  день, так как  в  них содержится огромное количество всех необходимых человеку веществ. К  тому же они  очень легко усваиваются организмом и  помогают сохранить отменное здоровье.

Что можно приготовить из  вкусных и  полезных плодов
Вареники фруктовые

Необходимо:

—  200  мл молока;
—  2  яйца;
—  170  гр сахарного песка;
—  500  гр муки;
—  30  гр масла (сливочное);
—  300  гр сметаны;
—  1  килограмм свежих яблок;
—  соль.

Как  приготовить:

Из  молока, муки, одного яйца, сливочного масла, двадцати граммов сахара и  соли нужно замесить тесто. Яблоки необходимо почистить от  кожуры. Сердцевину убрать. После этого нарезать яблоки на  небольшие кусочки, добавить 150  гр сахара и  чуть-чуть воды. На  небольшом огне варить до  размягчения плодов, после чего яблоки нужно остудить.

Тесто нужно раскатывать тонко. На  каждый вырезанный из  него кружочек положите начинку. Сформируйте вареники.

В  кипящей подсоленной воде вареники варите на  небольшом огне около 6-8  минут.

Можно подавать со  сметаной или  любым другим соусом.

Яблочная шарлотка «Лакомка»

Необходимо:

—  2  стакана сахара;
—  3  больших яблока;
—  2  стакана муки;
—  8  яиц;
—  лимон;
—  масло сливочное.

Как  приготовить:

Вымыть яблоки и  порезать их  на  несколько частей. Достаньте сердцевину. Яблочную мякоть нарежьте еще мельче, положите в  кастрюлю и  залейте лимонным соком. Пока смесь настаивается, взбейте яйца в  пену. Не  останавливаясь, засыпьте небольшой струйкой сахар. В  эту массу постепенно добавляйте муку. Осторожно перемешайте.

Противень или  форму для  выпечки необходимо смазать сливочным маслом и  слегка присыпьте мукой. Выложите тесто, на  него  — яблоки и  оставшееся тесто.

Выпекайте в  разогретой духовке 40  минут.

Суфле из  яблок

Необходимо:

—  сахар  — 150  гр;
—  яблоки  — 250  гр;
—  белки яичные  — 12  штук;
—  сливочное масло  — 10  гр;
—  сахарная пудра  — 20  гр.

Как  приготовить:

Вымыть яблоки, разрезать на  несколько частей и  убрать сердцевину. Выложите плоды на  противень, предварительно добавив немного воды. Запекайте до  готовности.

После того, как  яблоки будут охлаждены, их  следует протереть через сито. В  кастрюлю к  яблокам добавьте сахар и  варите на  небольшом огне, постоянно помешивая. Когда масса станет вязкой и  густой, добавьте в  нее белки, взбитые в  пену.

Смажьте форму для  запекания сливочным маслом.

При  помощи кондитерского шприца белково-яблочную смесь выложите в  форму. Выпекайте в  духовке при  температуре 200°С. Готовое суфле по  желанию можно украсить сахарной пудрой.

По  материалам сайта www.mirsovetov.ru
Руководитель Отдела по культуре принял участие в акции «Дарите книги с любовью» - ЕпархияIMG_0187-17-02-18-10-35 IMG_0185-17-02-18-10-35 IMG_0186-17-02-18-10-35 14 февраля 2018 года руководитель епархиального отдела по культуре принял участие в городской акции книгодарения.
17.02.2018 Епархия
Сотрудник молодежного отдела принял участие в мероприятиях краевой Думы - Епархия_MG_7732 _MG_7774 IMG_0397 IMG_0454 IMG_9729 q1Il6KMY6tQ 16 февраля 2018 года в Думе Ставропольского края состоялось два важных мероприятия.
17.02.2018 Епархия
Священник благословил работу казачьего круга - ЕпархияIMG-20180216-WA0005 IMG-20180216-WA0002 IMG-20180216-WA0003 Отчетный круг хуторского казачьего общества прошел в х. Васильевском Кочубеевского района.
17.02.2018 Епархия
В клубе «Преображение» отпраздновали Масленицу - Епархия. 20180216_120238 . . . . . . . На сырной седмице на территории прихода храма Преображения Господня г. Ставрополя прошло очередное собрание духовно-просветительского клуба «Преображение»,
17.02.2018 Епархия
В Храме Христа Спасителя состоялся I Большой круг российского казачества - ЕпархияIMG-20180215-WA0111 IMG-20180215-WA0109 IMG-20180215-WA0102 IMG-20180215-WA0114 IMG-20180215-WA0121 IMG-20180215-WA0069 IMG-20180215-WA0070 IMG-20180215-WA0084 IMG-20180215-WA0125 IMG-20180215-WA0074 IMG-20180215-WA0068
16.02.2018 Епархия
DSC 0815 - Администрация г. КисловодскВ церковно-историческом музее «Святыни земли родной» при Свято-Никольском соборе Кисловодска состоялась конференция «Освящение подвига новомучеников и исповедников Церкви Русской.
16.02.2018 Администрация г. Кисловодск
В честь Дня Святого Валентина воспитанники из отделения дневного пребывания и перевозки ГКУСО «НСРЦН «Гавань» решили создать для своих любимых мам подарок.
16.02.2018 Министерство труда и соцзащиты
В Пятигорске 17 февраля пройдёт Сретенский форум православной молодёжи - News.1777.Ru17 февраля на площадке форума «Машук» в Пятигорске откроется третий Сретенский молодёжный форум Пятигорской и Черкесской епархии.
16.02.2018 News.1777.Ru
В преддверии Сретения священник посетил образовательное учреждение - ЕпархияDSCF0106 DSCF0108 DSCF0110 DSCF0115 DSCF0117 Настоятель храма Вознесения Господня с. Николина Балка священник Родион Иванов посетил с беседой детский сад «Сказка».
16.02.2018 Епархия
Пьяный ставрополец поссорился с другом и разбил его автомобиль - News.1777.RuВ дежурную часть отдела МВД России по Будённовскому району поступило сообщение от местного жителя о повреждении его автомобиля.
17.02.2018 News.1777.Ru
В Москве 3-летняя девочка замерзла насмерть во время прогулки в детском саду - Газета ОткрытаяВ одном из садиков Новой Москвы в пятницу погибла 3-летняя девочка. Расследованием этого инцидента занимается СКР.
17.02.2018 Газета Открытая
В Ставропольском крае «КамАЗ» столкнулся с легковушкой - News.1777.RuНа автодороге «Георгиевск-Пятигорск» 16 февраля, около 20:46 произошло ДТП, сообщил сайту 1777.ru руководитель пресс-службы ГУ МЧС России по Ставропольскому краю Олег Дегтярёв.
17.02.2018 News.1777.Ru
Катастрофа в подмосковном небе - Газета Открытая
Катастрофа в подмосковном небе
Самолет Ан-148 «Саратовских авиалиний» потерпел крушение 11 февраля спустя четыре минуты после вылета.
Газета Открытая
Память товарищей, погибших в 2011 году у станицы Беломечетской, почтили омоновцы - Вечерний Ставрополь
Память товарищей, погибших в 2011 году у станицы Беломечетской, почтили омоновцы
15 февраля 2011 года в лесном массиве у станицы Беломечетской была блокирована группа из пяти боевиков, оказавших активное вооруженное сопротивление.
Вечерний Ставрополь
Пожар в ТРЦ «Вершина Плаза» обошелся без жертв - Пятигорская правда
Пожар в ТРЦ «Вершина Плаза» обошелся без жертв
Пожар в ТРЦ «Вершина Плаза» обошелся без жертв. Ночью 15 февраля в Пятигорске произошло возгорание в торгово-развлекательном центре «Вершина Плаза».
Пятигорская правда
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ДумаВ Думе Ставропольского края состоялось заседание Молодёжного парламента. В его работе приняли участие председатель комитета по социальной и молодежной политике, образованию, науке,
16.02.2018 Дума
В клубе «Преображение» отпраздновали Масленицу - Епархия. 20180216_120238 . . . . . . . На сырной седмице на территории прихода храма Преображения Господня г. Ставрополя прошло очередное собрание духовно-просветительского клуба «Преображение»,
17.02.2018 Епархия
Священник благословил работу казачьего круга - ЕпархияIMG-20180216-WA0005 IMG-20180216-WA0002 IMG-20180216-WA0003 Отчетный круг хуторского казачьего общества прошел в х. Васильевском Кочубеевского района.
17.02.2018 Епархия
Ставропольские аграрии срезали первую лозу на Дне святого Трифона
На Ставрополье во второй раз широко отметили День святого Трифона – покровителя виноделов и садоводов.
Ставропольская правда
Журналистские расследования за 5 — 11 февраля - Газета Открытая
Журналистские расследования за 5 — 11 февраля
Кого разоблачили журналисты на этой неделе — обзор прессы в дайджесте ПАСМИ Подробности, цели и перспективы зачистки в Дагестане, миллиардная дорога для жены Грефа, войны силовиков, экзотические услуги в Храме Христа Спасителя,
Газета Открытая
«Сретенские встречи» прошли в Будённовске
В Духовно-просветительском центре «Варфоломей» при Казанском храме Будённовска состоялись «Сретенские встречи».
Ставропольская правда
ЭФФЕКТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ УЧРЕЖДЕНИЕМ КУЛЬТУРЫ - Министерство культуры2018-02-17 19-20 апреля 2018 года в Москве, в Конгресс-центре гостиницы «Космос» пройдёт семинар для руководителей региональных органов исполнительной власти и органов местного самоуправления,
17.02.2018 Министерство культуры
театр - Кисловодский ЭкспрессОсенью в Кисловодске и в Ессентуках ожидается вереница захватывающих театральных представлений знаменитого театра им.
17.02.2018 Кисловодский Экспресс
IMG 1102 - Администрация г. КисловодскВ преддверии столетнего юбилея Вооруженных сил России коллектив музея-усадьбы художника Н.А.
17.02.2018 Администрация г. Кисловодск
Шаляпина - Кисловодский Экспресс
На даче Шаляпина пели дети
ХII конкурс молодых исполнителей, посвященный юбилею Ф.И. Шаляпина, прошел в Кисловодске «Шаляпин никогда не умрет.
Кисловодский Экспресс
казачьего - Кисловодский Экспресс
Потомок казачьего рода
 В рамках проведения Международного Дня дарения книг в Центральной городской библиотеке  Ессентуков состоялась презентация  книги местного писателя Юрия Васильевича Бойченко «Стёпка – терский казачок».
Кисловодский Экспресс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Наполнив музыкой сердца…
«Наполним музыкой сердца, устроим праздники из буден» – предлагает известный бард Юрий Визбор.
Газета Кавказская здравница
Открытое Первенство города Ставрополя по футболу 2018 года - Федерация футбола  Открытое Первенство г.
17.02.2018 Федерация футбола
В честь Дня защитника Отечества пятигорчане в 37 раз покорили вершину горы Бештау - Администрация г. ПятигорскМероприятие посвящено двум знаменательным датам – 75-летию Битвы за Кавказ и 100-летию со дня образования Красной Армии.
17.02.2018 Администрация г. Пятигорск
Хореографическая школа города Ставрополя достойно представила наш край на Чемпионате России по народным танцам - Министерство культуры2018-02-17 В Москве состоялся финальный этап детско-юношеского чемпионата России по народным танцам.
17.02.2018 Министерство культуры
Чемпионат поваров, пекарей и турагентов - Пятигорская правда
Чемпионат поваров, пекарей и турагентов
На этой неделе в Пятигорске прошел Открытый региональный чемпионат Ставропольского края «Молодые профессионалы».
Пятигорская правда
Рывок к победе - Пятигорская правда
Рывок к победе
Первенство города по гиревому спорту среди студентов ссузов и вузов завершилось в Пятигорске.
Пятигорская правда
шахматам - Кисловодский Экспресс
Первенство по шахматам среди студентов прошло в Ессентуках
12 февраля 2018 года на базе МБУ ДО ДЮСШ «Вертикаль» состоялись соревнования по шахматам среди высших и средне-специальных учебных учреждений города Ессентуки.
Кисловодский Экспресс
Ставрополье расширяет географию промышленного сотрудничества - Министерство промышленностиНа площадке Российского инвестиционного форума «Сочи-2018» заключено соглашение между Правительствами Ставропольского края, Карачаево-Черкесской Республики,
15.02.2018 Министерство промышленности
Ставрополье: удобно инвестировать,  отлично отдыхать! - Газета Кавказская здравница– А вы приезжайте к нам в гости, на Кавказские Минеральные Воды! Сможем вас и грязью целебной обернуть, и нарзаном лечебным напоить, и отличный горный воздух обеспечить.
16.02.2018 Газета Кавказская здравница
JPG Файл - ГУ МВД Ставропольского краяСегодня Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев в ходе рабочей поездки провел совещание в УМВД России по Тамбовской области,
17.02.2018 ГУ МВД Ставропольского края
На Ставрополье работник предприятия подозревается в краже дизельного топлива - News.1777.RuВ дежурную часть отдела МВД России по Петровскому городскому округу с заявлением о краже обратился индивидуальный предприниматель.
17.02.2018 News.1777.Ru
гулянья - Кисловодский ЭкспрессПеснями и частушками, веселыми забавами и блинами Железноводск встречает весну.
17.02.2018 Кисловодский Экспресс