Новости города БезФормата.Ru
Невинномысск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Полезные советы для дома и семьи

Самый последний месяц лета ознаменован множеством православных праздников. Особое место среди них занимают три Спаса, каждый из  которых имеет свое значение в  жизни верующих. Объединяет их  одно: все они  связаны со  Спасителем, в  честь которого и  названы. История праздника
Первый Спас  — Медовый, второй называют Яблочным, третий, последний Спас  — Ореховый. Яблочным Спасом в  народе называют праздник Преображение Господне. Отмечают его  православные верующие 19  августа. Сегодня мы  расскажем о  традициях и  особенностях этого праздника.

Почему Спас именуют Яблочным?
Яблочному Спасу посвящено множество народных обычаев и  традиций. Но  прежде всего его  связывают с  началом осени, а  также существенными изменениями в  природе. Есть даже у  этого спаса еще одно название  — осенины. А  в  церковном календаре на  этот день приходится праздник Преображение Господне. Этот день посвящен воспоминанию о  преображении Христа своим ученикам. Произошло это  событие на  горе Фавор. Преображение Господне в  народе стало больше известно как  Яблочный Спас.

Праздник этот позаимствовал множество народных традиций. К  примеру, свое название он  получил потому, что  именно в  это  время созревал новый урожай винограда. В  тех же районах, где  он  не  выращивался, люди освящали яблоки. До  наступления Спаса не  разрешалось есть ни  яблоки, ни  какие либо блюда из  них. А  вот  на  сам праздник собирали урожай, освящали яблоки в  церкви, а  затем и  разговлялись ими.

До  наших дней сохранилось одно из  главных предназначений Спаса  — духовное преображение человека.

Как еще называют праздник
Яблочный Спас имеет и  другие названия. К  примеру, в  народе он  также известен как  Средний Спас, так как  отмечается между Медовым и  Ореховым. Из-за того, что  в  этот день начинался массовый сбор гороха, Яблочный Спас получил еще одно название  — «гороховый». Кстати, иногда люди организовали по  этому случаю «Горохов день».

Об истории праздника
Впервые церковные источники вспоминают о  празднике еще в  начале четвертого века. В  Евангелии есть описание преображения Господа. Произошло оно на  горе в  присутствии самых близких учеников Христа. В  это  время все они  усиленно молились.

Православные верующие отмечают этот день 19  августа. Местом, где  произошло Преображение, называют гору в  Галилее  — Фавор. Согласно евангельским описаниям, Христос поднялся на  гору со  своими учениками, чтобы помолиться. В  это  время Его  лицо засияло сильнее солнца, одежда стала белой и  засветилась. Ученикам, находящимся в  это  время с  Иисусом (Иакову, Иоанну и  Петру), явились два пророка из  Ветхого Завета. Они  долго разговаривали с  Господом об  Исходе. Христос не  разрешил говорить обо всем своим ученикам, пока не  воскреснет.

Церковное значение события
Для  православных христиан Преображение относится к  двунадесятым праздникам. Во  всех храмах проводятся молебны, поются каноны. Священнослужители надевают торжественное убранство. Праздник отмечается во  время Успенского Поста. По  уставу разрешается употребление рыбных продуктов, вина и  масла. При  этом остается запрет на  яйца, мясо и  молоко.

Народные традиции
С  Яблочным Спасом в  народе связано множество интересных обычаев и  примет. Люди свято верили в  них, так считали, что  благодаря им  можно оставаться здоровыми и  получить благополучие для  всей семьи.

Традиционно принято угощать освященными яблоками людей в  память обо всех погибших. Люди верили  — чем щедрее накормишь вкусными плодами, тем  лучше к  умершим близким будет относиться Господь.

Если до  праздника родители умерших деток не  едят яблоки, ангелы на  небесах их  раздают. Матери, потерявшие своих чад, в  день праздника святят яблоки и  относят их  на  могилки.

А  еще в  народе верили, что  в  день Спаса яблоки приобретают чудодейственную силу. Если откусить плод и  при  этом загадать желание  — оно непременно должно осуществиться.

Люди знали еще одну примету: пришелся жаркий день  — зимой не  жди снега, дождливая же погода предвещала снежные зимние месяцы.

В  народе считалось  — если в  этот день два раза сядет муха, человек будет успешным в  течение всего года. Поэтому говорили: «Будь терпеливым на  Спас даже к  мухам, дабы не  упустить удачу!»

С  Яблочного Спаса начиналась жаркая пора для  селян. Плоды заготавливают впрок: из  яблок делают всевозможные варенья и  джемы, их  засушивают и  замачивают. А  на  сам праздник хозяюшки готовили множество кушаний, которые потом раздавали бедным и  больным.

Именно с  этого праздника в  полях начиналась жатва яровых культур, а  также посев озимых. А  народные целители в  это  время вели заготовку лекарственных трав. В  народе же на  эти дни приходились массовые гулянья.

Яблоки наливные полюби  — здоровья отменного жди
Известно, что  даже в  рационе пещерных людей постоянно присутствовали яблоки. А  в  Европу эти чудесные плоды попали благодаря римлянам. Сегодня яблоки  — один из  самых известных во  всем мире фруктов. Их  можно употреблять как  в  свежем виде, так и  использовать в  приготовлении множества блюд. Сегодня хозяюшки готовят из  них всевозможные варенья, делают компоты и  сидры, выпекают торты и  пироги.

Медики рекомендуют употреблять не  менее одного яблока в  день, так как  в  них содержится огромное количество всех необходимых человеку веществ. К  тому же они  очень легко усваиваются организмом и  помогают сохранить отменное здоровье.

Что можно приготовить из  вкусных и  полезных плодов
Вареники фруктовые

Необходимо:

—  200  мл молока;
—  2  яйца;
—  170  гр сахарного песка;
—  500  гр муки;
—  30  гр масла (сливочное);
—  300  гр сметаны;
—  1  килограмм свежих яблок;
—  соль.

Как  приготовить:

Из  молока, муки, одного яйца, сливочного масла, двадцати граммов сахара и  соли нужно замесить тесто. Яблоки необходимо почистить от  кожуры. Сердцевину убрать. После этого нарезать яблоки на  небольшие кусочки, добавить 150  гр сахара и  чуть-чуть воды. На  небольшом огне варить до  размягчения плодов, после чего яблоки нужно остудить.

Тесто нужно раскатывать тонко. На  каждый вырезанный из  него кружочек положите начинку. Сформируйте вареники.

В  кипящей подсоленной воде вареники варите на  небольшом огне около 6-8  минут.

Можно подавать со  сметаной или  любым другим соусом.

Яблочная шарлотка «Лакомка»

Необходимо:

—  2  стакана сахара;
—  3  больших яблока;
—  2  стакана муки;
—  8  яиц;
—  лимон;
—  масло сливочное.

Как  приготовить:

Вымыть яблоки и  порезать их  на  несколько частей. Достаньте сердцевину. Яблочную мякоть нарежьте еще мельче, положите в  кастрюлю и  залейте лимонным соком. Пока смесь настаивается, взбейте яйца в  пену. Не  останавливаясь, засыпьте небольшой струйкой сахар. В  эту массу постепенно добавляйте муку. Осторожно перемешайте.

Противень или  форму для  выпечки необходимо смазать сливочным маслом и  слегка присыпьте мукой. Выложите тесто, на  него  — яблоки и  оставшееся тесто.

Выпекайте в  разогретой духовке 40  минут.

Суфле из  яблок

Необходимо:

—  сахар  — 150  гр;
—  яблоки  — 250  гр;
—  белки яичные  — 12  штук;
—  сливочное масло  — 10  гр;
—  сахарная пудра  — 20  гр.

Как  приготовить:

Вымыть яблоки, разрезать на  несколько частей и  убрать сердцевину. Выложите плоды на  противень, предварительно добавив немного воды. Запекайте до  готовности.

После того, как  яблоки будут охлаждены, их  следует протереть через сито. В  кастрюлю к  яблокам добавьте сахар и  варите на  небольшом огне, постоянно помешивая. Когда масса станет вязкой и  густой, добавьте в  нее белки, взбитые в  пену.

Смажьте форму для  запекания сливочным маслом.

При  помощи кондитерского шприца белково-яблочную смесь выложите в  форму. Выпекайте в  духовке при  температуре 200°С. Готовое суфле по  желанию можно украсить сахарной пудрой.

По  материалам сайта www.mirsovetov.ru
Митрополит Кирилл возглавил Литургию в кафедральном соборе Салехарда - Епархия001 002 003 004 005 006 007 008 009 010 17 декабря 2017 года, в Неделю 28-ю по Пятидесятнице митрополит Ставропольский и Невинномысский Кирилл совершил Божественную литургию в Петропавловском кафедральном соборе г. Салехарда.
17.12.2017 Епархия
В Ставропольском краеведческом музее прошла конференция, посвященная Поместному собору 1917-1918 гг. - ЕпархияDSC_0777 DSC_0786 DSC_0797 DSC_0815 DSC_0817 DSC_0820 DSC_0824 DSC_0828 DSC_0836 DSC_0838 DSC_0845 DSC_0856 DSC_0857 DSC_0861 DSC_0866 DSC_0878 DSC_0883 DSC_0884 DSC_0896 DSC_0899 DSC_0907 DSC_0911 DSC_0917 DSC_0925 DSC_
15.12.2017 Епархия
Преподаватели семинарии приняли участие в конференции в Институте дружбы народов Кавказа - ЕпархияDSC_0661 DSC_0668 DSC_0680 DSC_0685 DSC_0686 DSC_0699 DSC_0700 DSC_0710 DSC_0719 DSC_0729 DSC_0733 DSC_0735 DSC_0736 DSC_0741 DSC_0746 DSC_0747 DSC_0748 DSC_0766 14 декабря 2017 года на базе Института дружбы народов К
15.12.2017 Епархия
Колокола освятили для тюремного храма апостолов Петра и Павла - ЕпархияDSCN4280 DSCN4279 DSCN4272 В рамках деятельности благотворительного фонда «Инок» при содействии Фонда президентских грантов для храмов, находящихся в местах лишения свободы были приобретены звонницы.
15.12.2017 Епархия
В соответствии с Планом мероприятий, посвященных празднованию Нового 2018 года и Рождества Христова,
14.12.2017 Комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию
В библиотеке НГГТИ состоялась встреча с руководителем Миссионерского отдела - ЕпархияIMG_5103 IMG_5103-1 IMG_5104 IMG_5107 IMG_5108 IMG_5109 IMG_5110 IMG_5111 IMG_5120 13 декабря 2017 года в читальном зале библиотеки Невинномысского государственного гуманитарно-технического института состоялась встреч
14.12.2017 Епархия
Клирик епархии принял участие в собрании ответственных за монастыри - Епархия11 декабря 2017 года в Сретенской духовной семинарии на территории Сретенского ставропигиального мужского монастыря Москвы состоялось собрание епархиальных ответственных за монастыри,
14.12.2017 Епархия
Священник встретился со школьниками Светлограда - ЕпархияПо приглашению администрации школы № 2 г. Светлограда клирик собора святителя Николая Чудотворца протоиерей Георгий Угрюмов провел урок в 4 классе,
14.12.2017 Епархия
Благочинный принял участие в церемонии вступления в должность главы города Ипатово - ЕпархияIMG_5770-13-12-17-04-45 IMG_5771-13-12-17-04-45 12 декабря 2017 года состоялась торжественная церемония вступления в должность нового главы Ипатовского городского округа Сергея Борисовича Савченко.
14.12.2017 Епархия
Трое детей пострадали в ДТП в Ставропольском крае - News.1777.RuВ Благодарненском городском округе водитель допустила столкновение, в результате которого пострадали 5 человек, в том числе 3 детей.
18.12.2017 News.1777.Ru
В Кисловодске во дворе дома сгорел автомобиль - КМВСИТИИнцидент произошел 17 декабря на улице Губина в Кисловодске. Вечером во  дворе многоэтажного дома загорелся припаркованный автомобиль Lada Kalina, сообщает пресс-служба управления МЧС по Ставрополью.
18.12.2017 КМВСИТИ
17 декабря в Кисловодске вечером загорелась «Лада Калина». Пожар возник на улице Губина.
18.12.2017 Ставропольская правда
пострадавшие - Кисловодский Экспресс
Легковушка попала под 2 КАМАЗа. Есть пострадавшие
Инцидент произошел в четверг в Минеральных Водах. В аварии один человек получил травмы, об этом сообщает управление ГИБДД по Ставропольскому краю.
Кисловодский Экспресс
И человека убил ни за что,  и жизнь свою исковеркал - Газета Кавказская здравница
И человека убил ни за что, и жизнь свою исковеркал
(Окончание. Начало – в № 143) Артур Балян со своей двоюродной сестрой Глечян Раисой поддерживают тесные родственные отношения с детства.
Газета Кавказская здравница
В краевом центре проходит операция «Новый год»
Фото пресс-службы ГУ МЧС России по Ставропольскому краю На территории Ставрополя проводится надзорно-профилактическая операция «Новый год», рассказали в пресс-службе ГУ МЧС России по Ставропольскому краю.
Ставропольская правда
Митрополит Кирилл возглавил Литургию в кафедральном соборе Салехарда - Епархия001 002 003 004 005 006 007 008 009 010 17 декабря 2017 года, в Неделю 28-ю по Пятидесятнице митрополит Ставропольский и Невинномысский Кирилл совершил Божественную литургию в Петропавловском кафедральном соборе г. Салехарда.
17.12.2017 Епархия
Колокола освятили для тюремного храма апостолов Петра и Павла - ЕпархияDSCN4280 DSCN4279 DSCN4272 В рамках деятельности благотворительного фонда «Инок» при содействии Фонда президентских грантов для храмов, находящихся в местах лишения свободы были приобретены звонницы.
15.12.2017 Епархия
Преподаватели семинарии приняли участие в конференции в Институте дружбы народов Кавказа - ЕпархияDSC_0661 DSC_0668 DSC_0680 DSC_0685 DSC_0686 DSC_0699 DSC_0700 DSC_0710 DSC_0719 DSC_0729 DSC_0733 DSC_0735 DSC_0736 DSC_0741 DSC_0746 DSC_0747 DSC_0748 DSC_0766 14 декабря 2017 года на базе Института дружбы народов К
15.12.2017 Епархия
чтения - Кисловодский Экспресс
В Ессентуках состоялись Рождественские чтения
11 декабря в Доме культуры города Ессентуки состоялись Рождественские епархиальные чтения.
Кисловодский Экспресс
ВЕЛИКОЕ ОСВЯЩЕНИЕ ХРАМА В ТРУНОВСКОМ - Ставропольcкие ведомости
ВЕЛИКОЕ ОСВЯЩЕНИЕ ХРАМА В ТРУНОВСКОМ
В это воскресенье, в день празднования иконы Божией Матери «Знамение», митрополит Ставропольский и Невинномысский Кирилл совершил чин великого освящения храма Покрова Пресвятой Богородицы в селе Труновском и Божественную
Ставропольcкие ведомости
ВЛАДИМИРСКИЙ ХРАМ ОБРЕЛ КУПОЛА И КОЛОКОЛА - Ставропольcкие ведомости
ВЛАДИМИРСКИЙ ХРАМ ОБРЕЛ КУПОЛА И КОЛОКОЛА
Микрорайон Перспективный в Ставрополе обрел свое сердце - православный храм в честь святого равноапостольного князя Владимира, крестителя Руси.
Ставропольcкие ведомости
Поющий фонтан - Кисловодский ЭкспрессПоющий фонтан в Ессентуках находится на Театральной площади, недалеко от Концертного зала имени Ф.И.
17.12.2017 Кисловодский Экспресс
Грандиозная выставка «Радуга Юга» снова соберёт лучших художников Ставрополья - News.1777.RuГрандиозная выставка «Радуга Юга» снова соберёт лучших художников Ставрополья, Крыма и других южных территорий России в Железноводске.
17.12.2017 News.1777.Ru
В Ставропольском крае прошёл круглый стол, посвящённый 99-летию со дня рождения Солженицына - News.1777.RuПреданные читатели библиотеки, литературоведы и представители местных творческих сообществ собрались в пятигорской городской библиотеке имени М.Горького, чтобы поговорить о жизни и творчестве выдающегося земляка,
17.12.2017 News.1777.Ru
природой - Кисловодский Экспресс
Наедине с природой
Так называется персональная выставка живописи члена Союза художников РФ Натальи Кириченко, которая открылась в Выставочном зале (ул.
Кисловодский Экспресс
Санаторий - Кисловодский Экспресс
Санаторий Долина Нарзанов
Санаторий «Долина Нарзанов» – награжден Золотой медалью и Дипломом в номинации «Лучшая здравница» на Всероссийском форуме «ЗДРАВНИЦА 2017», лауреат Премии Правительства Российской Федерации в области качества,
Кисловодский Экспресс
круглый стол - Кисловодский Экспресс
Круглый стол, посвященный памяти Солженицына прошел в Пятигорске
В пятигорской Центральной городской библиотеке имени Горького прошел круглый стол, посвященный 99-летию со дня рождения русского писателя Александра Исаевича Солженицына.
Кисловодский Экспресс
Золото России и абсолютную победу завоевала в Калининграде студентка 4 курса экологии и ландшафтной архитектуры Ставропольского ГАУ Юлия Колесниченко.
18.12.2017 СГАУ
8­–9 декабря на родине Олимпийского чемпиона Андрея Чемеркина – в пос. Солнечнодольске, прошёл очередной розыгрыш Кубка Ставропольского края по тяжёлой атлетике.
18.12.2017 СГАУ
Ставропольчанка стала чемпионкой России на соревнованиях по рукопашному бою - News.1777.RuСтавропольская студентка, мастер спорта России Юлия Колесниченко стала чемпионкой страны на соревнованиях по рукопашному бою, прошедших в Калининграде.
17.12.2017 News.1777.Ru
ИГРЫ МОЛОДЫХ - Ставропольские губернские ведомости
ИГРЫ МОЛОДЫХ
Дублёры краевых гандбольных клубов провели домашние серии Пока гандболистки «Ставрополья-СКФУ» готовятся к новым баталиям чемпионата России в женской суперлиге (которые состоятся уже в следующем году),
Ставропольские губернские ведомости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Семейная преемственность
В Кисловодске проживает семья Исуповых, которую так и называют – спортивная семья.
Газета Кавказская здравница
Спортивная мозаика - Кисловодский Экспресс
Спортивная мозаика
В южнокорейском городе Пхёнчхане с 9 по 25 февраля 2018 года пройдут зимние Олимпийские игры, и вполне объяснимо огромное внимание поклонников соревновательных дисциплин к этому предстоящему значимому событию в мире.
Кисловодский Экспресс
Трое детей пострадали в ДТП в Ставропольском крае - News.1777.RuВ Благодарненском городском округе водитель допустила столкновение, в результате которого пострадали 5 человек, в том числе 3 детей.
18.12.2017 News.1777.Ru
«Министром внутренних дел Российской Федерации генералом полиции Российской Федерации Владимиром Колокольцевым принято решение о награждении медалью МВД России «За смелость во имя спасения» сержанта полиции Алексея Шарап
18.12.2017 ГУ МВД Ставропольского края
Члены Общественного совета при министерстве экономического развития Ставропольского края обсудили вопросы противодействия коррупции в ведомстве и подведомственных учреждений.
18.12.2017 Минэкономразвития
Губернатор провёл совещание по вопросам профилактики мошенничества в отношении пожилых и инвалидов - News.1777.RuГубернатор Владимир Владимиров провел совещание по вопросам профилактики мошенничества в отношении пожилых людей и инвалидов.
15.12.2017 News.1777.Ru
Жители Ставрополья поучаствовали в международном конкурсе «Читаем Цветаеву» - News.1777.RuМеждународный конкурс «Читаем Цветаеву» международного интернет-проекта «Страна читающая» собрал участников из 39 стран мира.
17.12.2017 News.1777.Ru